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乾物・香辛料

魚のだしは自社で削り、動物性だしエキスは自社で煮込んでつゆは製造されています。

 

ラーメン(麺)

生麺(共通)

原材料名

由来原料

産地、他

小麦粉

小麦

北海道

かんすい

かんすい

中国内モンゴル自治区

食塩

原塩

オーストラリア

砂糖

てんさい

北海道

クチナシ色素

くちなし、タピオカ

中国、タイ(タピオカ)

 

打ち粉

馬鈴薯澱粉 

馬鈴薯      

北海道、馬鈴薯100%

 

規格(共通) 生麺110g×2、つゆ150g×2

 

とんこつ塩ラーメン

つゆ原材料

原材料名 由来原料 産地、他
豚骨 和歌山県、NONGMO飼料使用
食塩 海水原塩 オーストラリア
砂糖 てんさい 北海道
酵母エキス 酵母エキス、さつまいも 日本
昆布 昆布 北海道
うるめ節 いわし 熊本県
丸大豆醤油 大豆、小麦 香川県、岐阜県、北海道
  食塩 メキシコ原塩
干し椎茸 椎茸 中国・四国地方
しょうが しょうが 高知県
にんにく にんにく 青森県

 

 

とんこつ塩ラーメン

とんこつ塩ラーメン


醤油ラーメン

つゆ原材料

原材料名 由来原料 産地、他
豚骨 和歌山県、NONGMO飼料使用
丸大豆醤油 大豆、小麦 香川県、岐阜県、北海道、長野県
  食塩 メキシコ、オーストラリア原塩
鶏ガラ 徳島県、NONGMO飼料使用
食塩 海水原塩 オーストラリア
酵母エキス 酵母エキスさつまいも 日本
砂糖 てんさい 北海道
昆布 昆布 北海道
うるめ節 いわし 熊本
干し椎茸 椎茸 中国・四国地方
しょうが しょうが 高知県
にんにく にんにく 青森県

 

醤油ラーメン


和歌山中華そば(とんこつ醤油)

つゆ原材料

原材料名 由来原料 産地、他
豚骨 和歌山県、NONGMO飼料使用
丸大豆醤油 大豆、小麦 香川県、岐阜県、北海道、長野県
  食塩 メキシコ、オーストラリア原塩
食塩 海水原塩 オーストラリア
砂糖 てんさい 北海道
酵母エキス 酵母エキス、さつまいも 日本
昆布 昆布 北海道
うるめ節 いわし 熊本
しょうが しょうが 高知県
にんにく にんにく 青森県
干し椎茸 椎茸 中国・四国地方

 

和歌山中華そば(とんこつ醤油)



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